Đặc điểm sản phẩm:
Thịt nướng Gia An được làm từ thịt gối bỏ bì, đây là phần thịt lợn giòn, mềm, vừa có nạc vừa có mỡ. Thịt gối được ướp hành, tỏi, các gia vị thông thường và nướng than hoa, mầu nướng là mầu cháy tự nhiên, không có bất kỳ chất làm mầu, hương liệu và chất phụ gia nào. Thịt nướng Gia An thơm, mềm, ngậy, ngọt thịt đặc trưng và có hương vị rất khác so với thịt nướng trên thị trường.
Kết quả thử nghiệm:
Kết quả thử nghiệm thịt nướng Bánh cuốn Gia An (2015)